La Litorne... 

... ce n’est pas simplement une espèce de grive avec son poitrail bleuté à la couleur de la mer méditerranée !
 C’est aussi - et surtout - un restaurant créé par Pierre Ange et Jean Michel en 1990, situé à Casevecchie, petit hameau de Ville di Pietrabugno sur les hauteurs de Bastia, abrité par des platanes plusieurs fois centenaires. A 5 minutes centre ville, et pourtant, c’est déjà la montagne, la tranquillité et l’été une fraîcheur inégalée dans la région. Ce petit village atypique vous révélera toute sa beauté avec sa fontaine d’eau de source naturelle dans un cadre resté authentique et pittoresque. Toute l’équipe vous accueillera chaleureusement, vous fera découvrir une cuisine à la fois traditionnelle et inventive, composée de produits du terroir, et de la pêche locale, choisis avec soin chez les meilleurs producteurs de l’île et d’ailleurs.

 

  La Carte

 

Notre carte du moment ... 

 

 

 

 Nos Entrées

 

Légumes oubliés d'hier et d'aujourd'hui

 

Langoustines et figatelli

 

Fromage de chèvre et Arbouse

 

Risotto de St jacques  

 

Prisuttu U Porcu Neru 24 mois d'affinage d'Antoine Poggioli

 

Foie gras mi cuit à la vapeur, confit d'oignons au Rappu du domaine Gentile

 

Beignets de fromage de ma mère  

 

 

Nos Plats

 

Panier du boucher : Viande Charolaise, Angus, Simmental

 

Nasse du pêcheur : Poisson servi en filet (selon arrivage)

 

Notre variation autour du veau Corse (Clément Tolaini)

 

Agneau en côtelettes

 

Demi-pigeonneaux

 

Tortellini Maison cèpes et foie gras, bouillon crémeux à la truffe

 

Linguine Rummo de la mer

 

Lasagnes d'Aurèlie 

 

Nos desserts

 

Sensation intense autour du chocolat

 

Fiadone au canistrelli, façon Cheese-Cake  

 

Soufflé minute à l'eau de vie

 

Sablé croquant clémentine corse, crémeux Vanille

 

Duo gourmand noisettes chocolat et sa crème glacée

  Photos

Retrouvez les temps forts du restaurant La Litorne en images ... 

  Actualités

U Piatt'in Piu

Retour sur l'évènement U Piatt'in Piu,
 organisé par le restaurant la Litorne et l'office de tourisme de l'agglomération de Bastia. Lire la suite 

Fermeture Annuelle

ce soir le restaurant la Litorne ferme ses portes durant 3 semaines et vous donne RDV le 11 novembre avec

Aurèlie notre nouveau chef avec la nouvelle carte et Brian le chef de salle et sommelier qui va vous surprendre avec notre carte des vins d'ici et d'ailleurs

Une nouvelle aventure va commencer a la réouverture avec cette jeune équipe au talents prometteur, qui régalerons les gourmands et les gourmets

Jean Michel et Pierre Ange

 

Le Chef Martial Enguehard nous fait l'honneur de venir au restaurant... Lire la suite

Notre page facebook

Likez, Partagez ...
Retrouvez-nous sur facebook. Actualités, images, etc... Lire la suite

    Contactez Nous

 

Restaurant

La Litorne


Adresse 

32 Hameau Casevecchie,
20200 Ville-di-Pietrabugno

Tél. 04 95 31 41 89
Email : contact@restaurantlalitorne.com

Facebook   GMapp
agencemaki 2014